양지훈 셰프의 더 팔레트

양지훈 셰프의 더 팔레트

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화가가 팔레트에 펼쳐진 다양한색으로 예술 작품을 창조하듯 셰프는 주방에서 자연이 준 고운 식재료들로 아름다운 요리를 빚어낸다.
다양한 색감으로 예술과 같은 요리를 만들어내는 양지훈 셰프의 손길이 느껴지는 다양한 레시피와 스타일연출을 소개한다.

MBC 무한도전 ‘식객’편에 출연했던 양지훈 셰프가 그만의 개성이 담긴 한 폭의 그림 같은 요리를 선보인다.
‘시금치를 이용한 그린 소스’, ‘얼갈이 배추로 감싼 라비올리’ 등 자연 식재료의 색과 맛이 절묘하게 조합되거나 각자의 풍미를 간직하며 새로운 요리로 태어나는 과정!
피에르 가니에르 등 미슐랭 3스타 셰프들에게 사사한 실력과 독창적인 감각으로 사랑 받고 있는 양지훈 셰프의 요리 세계!
‘양지훈 셰프의 더 팔레트’를 통해 요리는 ‘셰프’라는 아티스트가 창조해내는 ‘예술작품’임을 경험할 수 있다.

기획 제작 – ㈜북이십일
북이십일은 ‘설득의 심리학’, ‘칭찬은 고래도 춤추게 한다’, ‘생각버리기 연습’, ‘마법천자문’, ‘모질게 토익’ 등을 출간한 대한민국 최고의 출판그룹 입니다. 스마트폰 시대를 맞아 종이를 넘어 디지털로 대한민국 지식 발전을 선도 중입니다.
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